Salmorejo
Posted on by Danielle in
Deze soep komt oorspronkelijk uit Andalusie. Het is een koude soep bereid met tomaten, olijfolie en knoflook. De soep otdt gegarneerd met stukjes ham en gekookt ei. Wist je dat Op 24 april de Andalusische stad Córdoba de Día del Salmorejo Cordobés viert ?