Categorie: Warm voor gerecht

Is het gerecht uit het plaatsje Catania; een plaats in Sicilië aan de voet van de Etna. Het verhaal gaat dat de naam als volgt is ontstaan: muziekminnaars vonden dat de in Catania geboren componist Bellini als hommage de benaming van een speciaal gerecht verdiende bij de première van zijn prachtige opera Norma. De gebakken […]